Pizza sandwich pesto, jambon aux herbes, oignon rouge et tranche de raclette spéciales croque et burger Entremont

Préparation

-Ciseler finement l’oignon rouge et découper les tomates en tranches, assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de fleur de sel et poivre.
-Dans un blender ajouter les feuilles d’épinards, les noisettes, l’ail, l’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.
-Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
-Etaler les pâtes à pizza sur un plan de travail fariné. Réaliser des cercles de 18/20 cm de diamètre.
-Préchauffer le four à 230°c.
-Huiler les contours des pizzas et étaler la sauce tomate au centre et ajouter les tranches de raclette special croque et burger Entremont.
-Enfourner pour 15 minutes environ dans le four.
-Après cuisson, les garnir de tranches de tomate fraiche, de salade, de jambon blanc, d’oignons rouges et enfin de pesto d’épinards.
-Replier les pizzas en deux, sur elle-même, agrémenter de Spécial Pizza Entremont pour finir.