Œuf à la coque, soldats au Comté et épinards
Œuf à la coque, soldats au Comté et épinards
Ingrédients
Ingrédients (pour 1 œuf)
- 1 œuf
- 1 tranche de pain au levain
- 4 lamelles de Comté affiné 8 mois @Entremont
- Quelques feuilles d’épinards frais
Préparation
Portez une casserole d’eau à ébullition et faites cuire l’œuf pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, préparez les soldats : garnissez la tranche de pain au levain avec les lamelles de Comté et les feuilles d’épinards.
Faites griller le tout, puis découpez en bâtonnets.
Servez immédiatement et dégustez les soldats en les trempant dans l’œuf à la coque.
Crédit Photo : Margaux de Biolley