Tagliatelles aux petits pois
Tagliatelles aux petits pois
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 450 g de tagliatelles
- 300 g de petits pois surgelés
- 100 g de fromage râpé Special Pasta Entremont
- Du persil
- 2 cuil. à soupe de yaourt grec
- De l’huile d’olive
- Du sel et du poivre
Préparation
Fais bouillir deux casseroles : une pour faire cuire les pâtes et l’autre pour cuire les petits pois.
Dans un blender, mixe 250 g de petits pois avec le yaourt et un filet d’huile d’olive jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse. Assaisonne avec une pincée de sel et du poivre.
Accompagne les tagliatelles avec la sauce, les petits pois restants et du fromage râpé Special Pasta Entremont.
Crédit Photo : Margaux de Biolley