Toast fondant aux champignons

Préparation

Coupez les champignons en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes. Assaisonnez-les avec une pincée de sel, du poivre et du persil ciselé finement.

Garnissez 4 tranches de pain avec une couche de fromage à raclette Entremont et le mélange aux champignons des bois. Recouvrez le tout avec la deuxième tranche de pain. Grillez les 4 toasts au fromage jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.