Quiche met spinazie, broccoli en Comté

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg en bak 10 minuten.
3. Kook de broccoliroosjes 10 minuten en giet af.
4. Stoof de spinazie kort aan in een pan met een scheutje olijfolie.
5. Klop in een kom de eieren los met de room en de geraspte Comté. Breng op smaak.
6. Verdeel broccoli en spinazie over de bodem en giet het eimengsel erover.
7. Bak 40 à 45 minuten in de oven. Werk af met extra geraspte Comté.