Croque met pesto, coppa, zongedroogde tomaatjes en Entremont raclettekaas
Croque met pesto, coppa, zongedroogde tomaatjes en Entremont raclettekaas
Ingrediënten
Voor 1 croque :
- 2 dikke boterhammen
- 2 sneetjes entremont raclettekaas speciaal voor burgers en croques
- 2 sneetjes coppa of Italiaanse ham
- 2 zongedroogde tomaatjes
- 2 kl rode pesto
- Handvol verse rucola
Bereiding
- Bestrijk één boterham met de rode pesto en leg er de Entremont raclettekaas, de coppa, zongedroogde tomaatjes en de rucola op.
- Leg de tweede boterham erop en grill de croque tussen de grill (of in de oven of de pan). Wacht tot de kaas zalig gesmolten is.
- Serveer eventueel met een fris slaatje erbij.
Crédit Photo : Manon Van Aerschot