Gekookt eitje met Comté-soldaatjes en spinazie
Gekookt eitje met Comté-soldaatjes en spinazie
Ingrediënten
Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 1 ei
- 1 sneetje desembrood
- 4 plakjes Comté 8 maanden @Entremont
- Enkele blaadjes verse spinazie
Bereiding
- Breng water aan de kook en kook het ei gedurende 5 minuten.
- Beleg intussen het desembrood met de plakjes Comté en de spinazie.
- Toast het brood kort en snijd in reepjes (“soldaatjes”).
- Serveer meteen en dip de soldaatjes in het zachtgekookte eitje.
Crédit Photo : Margaux de Biolley