Gratin van gnocchi met preicrème, Speciaal Gratin Entremont & kip

Bereiding

• Snij de prei in fijne stukjes.
• Snijd de kipfilets in reepjes.
• Verhit een scheutje olijfolie, voeg de prei toe en laat 10 minuten op laag vuur koken. Voeg vervolgens de room, 50 g Speciaal Gratin Entremont toe en laat nog eens 10 minuten verder koken.
• Verhit ondertussen een scheutje olie in een pan en bak de stukjes kip goudbruin. Kook de gnocchi.
• Voeg de gnocchi toe aan een ovenschaal, voeg de preicrème met Speciaal Gratin Entremont toe, de kipreepjes en meng goed door.
• Strooi de rest van de Speciaal Gratin Entremont erover.
• Zet de schaal 10 minuten in de oven op 170°C en serveer dan.