Philly Cheese Steak met Entremont Raclettekaas
Philly Cheese Steak met Entremont Raclettekaas
Ingrediënten
- 1 rode ui, in dunne halve ringen
- ½ rode paprika, in reepjes
- ½ groene paprika, in reepjes
- 1 steak, in reepjes
- 3 sneetjes Entremont racelttekaas
- 1 stokbrood
- 2 el saus naar keuze (andalouse, samurai, algérienne, …)
- Peper – zout
- Olijfolie
Bereiding
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur. Voeg de uiringen en de reepjes paprika toe. Laat even stoven.
- Voeg vervolgens de reepjes steak toe, kruid met peper en zout en roerbak nog enkele minuten verder.
- Schik daarna de sneetjes kaas boven op de groentjes en het vlees en laat smelten onder deksel. Roer vervolgens goed door zodat de steak en groentjes omgeven zijn door een laagje gesmolten kaas.
- Halveer het stokbrood en snijd beide stukken horizontaal open. Besmeer ze met de saus naar keuze en lepel er vervolgens het cheesy mengsel van steak en groentjes over.
- Werk af met peper van de molen.
Crédit Photo : Stéphanie Bex