Roerei op toast met Comté
Roerei op toast met Comté
Ingrediënten
Ingrediënten (voor 1 toast):
- 2 à 3 eieren
- Een klontje boter
- 1 sneetje desembrood
- Geraspte Comté 8 maanden @Entremont
- Verse kruiden
- Zout en peper
Bereiding
- Kluts de eieren in een kom met een vork.
- Giet ze in een pan op een zacht vuurtje en roer constant met een spatel.
- Voeg halverwege een klontje boter toe.
- Serveer de roereitjes op een toast, werk af met Comté, een beetje zout, peper en verse kruiden.
Crédit Photo : Margaux de Biolley