burger
burger
Ingrédients
pour 4 burgers :
- 500 g de haché veau-porc
- 1,5 à 2 c. à café d’épices pour poulet
- 4 pains burgers ou pistolets
- 4 tranches de fromage à raclette Entremont (ou plus )
- Une poignée de laitue iceberg
- 1 tomate (coupée en rondelles)
Pour la sauce :
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de ketchup curry
- 1 c. à soupe de jus de cornichons
- 1 c. à soupe d’aneth finement haché
Préparation
- Mélangez le haché avec les épices pour poulet, du poivre et du sel, puis formez 4 beaux burgers.
- Faites-les cuire à la poêle ou sur le grill jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et juteux
- En fin de cuisson, ajoutez une tranche de raclette Entremont sur chaque burger et laissez fondre… game changer
- Pendant ce temps, préparez la sauce : mayo + ketchup curry + jus de cornichons + aneth
- Coupez les pains en deux et faites-les légèrement toaster.
- Garnissez avec la sauce, la laitue iceberg, la tomate et votre burger bien juteux au fromage fondu.
- Refermez… et régalez-vous
Crédit Photo : Manon Van Aerschot