Salade de courgettes crues au Comté

portion comte le fruite 8 mois 200g 1

Le fromage qu'il vous faut

Découvrir
reduction bg

Nos bons de réduction

J'en profite
0,50
Pour tous les formats

Salade de courgettes crues au Comté

Ingrédients

:

une belle courgette
une poignée de petites pâtes cuite al dente
une petite poignée de pignons grillés à sec dans une poêle
1 citron
100g de Comté 8 mois Entremont
2 jeunes oignons émincés
quelques brins de cressonnette
un peu de ciboulette hachée
huile d’olive
sel et poivre du moulin

Préparation

:

Coupez la courgette en fines lamelles dans la longueur avec un éplucheur ou une mandoline. Placez les lamelles dans un saladier puis arrosez-les de zeste, de jus de citron et d’huile d’olive. Salez et poivrez puis laissez mariner un bon quart d’heure le temps que les lamelles s’attendrissent. Ajoutez les pâtes cuites dans le saladier et mélanger. Egouttez avant de dresser joliment dans un plat de service ou directement dans les assiettes. Ajoutez le Comté coupé en petits dés, parsemez de pignons, cressonnette, ciboulette et jeunes oignons. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez un tour de poivre du moulin juste avant de servir.

Crédit photo : https://www.lacuisinecestsimple.com/

Crédit Photo :
Partager
Imprimer