Au printemps, revisitez vos sandwichs !
vec le retour du printemps et des beaux jours ensoleillés, les envies de légèreté se font sentir ! Pourquoi ne pas craquer pour un sandwich au fromage? En apéritif ou au cours d’un pique-nique, tous les moments sont propices pour revisiter les traditionnels sandwichs....
Pourquoi y a-t-il des trous dans l’emmental ?
Sous l’effet de la chaleur des caves chaudes dans lesquelles s’affine l’emmental, des bactéries libèrent dans la meule du gaz carbonique. Ce gaz ne pouvant s’échapper grâce à l’imperméabilité de la croûte, il y a alors formation de trous !
Nos astuces raclette pour plaire aux enfants
Partager une raclette, c’est aussi une histoire de famille ! Facile à préparer, gourmande et conviviale, la raclette est LA star des repas d’hiver. Si elle enthousiasme les plus grands, peut-elle plaire aux plus petits ? Voici nos conseils pour adapter votre soirée...
Raclette : d’où provient ce plat convivial ?
La raclette est l’un des plats phares de l’hiver. Elle permet de se réchauffer et de passer une bonne soirée en famille ou entre amis, après une journée de ski ou de travail. Cette recette a été inventée par des bergers suisses au XIXème siècle dans le canton du...