Raclette

Entremont laat u kennis maken met dit typische Alpengerecht op basis van gegratineerde kaas, gekookte aardappels en vleeswaren uit de bergen. Bij Entremont krijgt de Raclette zijn unieke smaak dankzij een langzame rijping op sparrenhouten planken gedurende 8 weken, tijdens welke zij zorgvuldig ingewreven en regelmatig gekeerd worden. Groot en klein, iedereen houdt van deze aangename wintergast!