Filet mignon in een korst van Comté Entremont en vers spek

image sans description

De kaas die u nodig heeft

Ontdek
reduction bg

Onze kortingsbonnen

Ik geniet ervan.
0,50
Voor alle formaten

Filet mignon in een korst van Comté Entremont en vers spek

Ingrediënten

:

Een filet mignon van ongeveer 400 g
9 plakjes Comté Entremont
9 sneetjes vers spek
Een tiental Grenaille-aardappeltjes
Tijm
Peper
Zout
Olijfolie
Een teentje knoflook
 

Bereiding

:

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Kruid de filet mignon met peper en zout.

Wikkel de filet voorzichtig in de plakjes Comté Entremont door ze lichtjes te laten overlappen.

Doe hetzelfde met de sneetjes vers spek.

Leg de filet mignon en de teentjes look in een braadschaal.

Was de aardappel kruid ze met zout en leg ze in de schaal.

Besprenkel met een beetje olijfolie. Leg er een paar takjes tijm bij.

Zet 30 tot 40 minuten in de oven op 180 °C. Voeg 1 minuut voor het einde van de baktijd de plakjes Comté Entremont toe

Dien warm op.

Crédit Photo :
Delen
Afdrukken