Gratin met duo van aardappel en tijm

Bereiding

Verwarm de oven voor 200 °C.
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en schik ze in een ovenschaal.
Doe de room en de tijm in een pannetje en breng op een zacht vuurtje aan de kook zodat de room geïnfuseerd wordt met de smaak van de tijm. Kruid met peper en zout.
Giet de room over de aardappelen en bestrooi ze dan met de geraspte Entremont kaas. Zet de gratin 45 à 50 minuten in de oven.