Ratatouille met gratin

image sans description

De kaas die u nodig heeft

Ontdek
reduction bg

Onze kortingsbonnen

Ik geniet ervan.
0,50
Voor alle formaten

Ratatouille met gratin

Ingrediënten

:

 

1 zakje geraspte Spécial Gratin
Entremont
2 courgettes
1 grote aubergine
2 gele aardappelen
2 paarse aardappelen
1 butternutpompoen
2 tomaten
1 witte ui
1 rode ui
2 teentjes look
Verse tijm
Bloem
Olijfolie
Peper en zout

Bereiding

:

Verwarm de oven voor op 190°C.

Alle groenten wassen en drogen. Schil de aardappelen en de uien. Snij de groenten in plakjes van 3 mm.

Vet een gratinschotel in en bestrooi met bloem. Rangschik de groenten in contrasterende kleuren.

Bereid met een keukenmachine een saus door olijfolie, veel verse tijm, zout, peper en knoflook te mengen. Giet het mengsel over de groenten en dek af met aluminiumfolie.

Bak gedurende 30 minuten op 190°C en verwijder vervolgens de folie.

Bestrooi de ratatouille met de geraspte Spécial Gratin Entremont en bak 10 minuten tot de kaas gesmolten en goudkleurig is.

Een recept gemaakt door Viola Berti

Crédit Photo :
Delen
Afdrukken