Carpaccio van Comté met notenolie
Carpaccio van Comté met notenolie
Ingrediënten
1 bakje met 10 plakjes Comté van Entremont
gemengde sla
12 walnoten
Vinaigrette met notenolie:
notenolie
bieslook
Bereiding
Leg de 10 plakjes rondom de in het midden van het bord geplaatste gemengde salade met de vinaigrette met notenolie en laat ze elkaar daarbij enigszins overlappen.
Voeg op het laatste moment een paar gepelde walnoten toe, een beetje notenolie op de Comté en een beetje fijngesneden bieslook.
Crédit Photo :